koperek trzeba również dokładnie umyć i osuszyć – powinno znajdować się w nim jak najmniej wilgoci. gotowy koperek można drobno posiekać lub mrozić całe gałązki, następnie schować do pasującego pojemnika i włożyć do zamrażarki. Fot. Na zimę koperek należy oczyścić, posiekać i przechowywać w zamrażarce.
Chcę zamrozić wodę tak szybko, jak to możliwe. Pozwól, że wyjaśnię moją sytuację: Mam zestaw, który zatrzymuje wodę, która musi zamarznąć, aby utworzyć powierzchnię lodu, na której będę prezentować produkty. Mam kompresor z pompa, która uruchamia glikol w niektórych miedzianych rurkach zanurzonych w wodzie. Cała konfiguracja jest świetna i przenośna, ale zamrożenie około 10 litrów wody (ponad 6 godzin) zajmuje wieczność i potrzebuję, aby tak było szybciej niż to, ponieważ będę z nim podróżował, aby dać demonstracje !! Szukam sposobu na przyspieszenie procesu zamrażania, najlepiej bez konieczności zmiany całej konfiguracji (jestem skłonny zmienić kilka części lub cokolwiek). Komentarze Odpowiedź Spróbuj porzucić sens commen i przejdź do nauki ! 1. Użyj gorącej wody jako punktu wyjścia. Wykorzystaj Efekt Mpemba: Ponieważ toczy się dyskusja na temat efektu, czy jest rzeczywisty, czy nie: im większa jest odsłonięta powierzchnia, jak w jeziorze, w którym odkryto efekt lub pozorne zastosowanie pytanie, tym silniejszy wydaje się być efekt. Jeśli będziesz prowadzić dokładne zapisy na ten temat, możesz również przyczynić się do rozwoju nauk ścisłych. 2. Użyj wody odsolonej, a następnie dodaj z powrotem zanieczyszczenia, takie jak testosteron Słona woda ma niższą temperaturę zamarzania. Chcemy tego uniknąć. Używanie naprawdę czystej wody może być mniej niż idealne, ale dodanie małej ilości zanieczyszczeń z powrotem w rzeczywistości podnosi temperaturę zamarzania. I zaskakująco być chłodnym jak lód, ale w rzeczywistości nieco cieplejszym wodzie może skorzystać z odrobiny testoreronu . 3. Użyj długołańcuchowego alkoholu jako podkładu tworzącego kryształy Pijana woda, podobnie jak pijani ludzie, łatwiej zamarza. Zaczynając od cząsteczek węgla o 4 łańcuchach, dodany pentanol i powyżej w bardzo małych ilościach może przyspieszyć proces tworzenia się kryształków lodu. Wspomniany w pytaniu glikol jest znany jako płyn niezamarzający, ponieważ jest tak krótki. Dłuższe cząsteczki mogą odwrócić ten efekt. Te opcje nie są w specjalnej kolejności. Odpowiedź Spróbuj zacząć od fajniejszego rozwiązania po dotarciu do celu i przygotuj się na demonstrację. Zamiast napełniać tacę (zbiornik) zwykłą wodą z kranu, zatrzymaj się w sklepie spożywczym, aby zdobyć pokruszony lód i dodaj minimalną ilość wody do kawałków lodu, aby uzyskać breję. Jeśli masz młotek, możesz zredukować kostki do żetonów w ciągu kilku minut bezpośrednio w plastikowej torbie, w której je nosisz. Nylonowa torba jest wielokrotnego użytku i znacznie schludniejsza do przechowywania kostek podczas rozdrabniania ich młotkiem. W motelach i hotelach na każdym piętrze są maszyny do lodu. Wiele supermarketów ma maszyny, które wytwarzają kruszony lód luzem. Nie potrzebujesz więcej niż kilka kilogramów, aby uzyskać przewagę w procesie. Następnie wszystko, co musisz zrobić, to obniżyć temperaturę, to uruchomić sprężarkę, aby zakończyć pracę. Powodzenia. Komentarze Odpowiedź Nie wiem, jak duża musi być twoja powierzchnia lodu, ale może coś takiego jak poniżej pracować dla Ciebie. Podróżuj z kilkoma blokami suchego lodu w czasie prezentacji rozłóż bloki i połóż na nich metalową (aluminiową) płytę. Gdy talerz ostygnie, wlej go niewielką ilością wody, aby utworzyć cienką warstwę lodu. Komentarze Odpowiedź Możesz użyć reakcji chemicznych, które są endotermiczne (zasysają ciepło z rzeczy). To zadziała przy założeniu, że Twój produkt nie jest oparty na żywności. Możesz użyć wody butelkowanej, która zamarza szybciej niż woda z kranu. Możesz umieścić przenośną lodówkę z tyłu samochodu, aby zamrozić wodę podczas jazdy. Mam nadzieję, że pomogłem 🙂 Edycja: oto film przedstawiający reakcję endotermiczną, którą myślę, że możesz użyć: reakcja endotermiczna Komentarze Odpowiedź Przypuszczam, że potrzebujesz gładkiej powierzchni lodu do swojego produktu. Najważniejsze jest, aby mieć niewielką różnicę temperatur, aby proces zamrażania przebiegał jak najszybciej. Nie napełniaj pojemnika całkowicie i zamrażaj go wstępnie przed rozpoczęciem. Zbuduj komorę izolacyjną z pianka przemysłowa w formie lub (łatwo i tanio) owiń pojemnik na wiele stron gazet. Weź również dzbanek z wodą i umieść go w zamrażarce, aby lód się zbierał, co oznacza, że woda jest bliska 0 ° DO. Wlej tę wodę do termosu. Masz teraz prawie pełny pojemnik z lodem i termos z bardzo zimną wodą. Kiedy potrzebujesz, weź pojemnik na zewnątrz. Większość lodu powinna nadal tam być. Umieść ciężarki na lodzie, aby nie unosił się na wodzie, i ostrożnie wlej wodę z termosu na lód, aby pojemnik miał wymagany poziom. Włącz lodówkę. Teraz woda w termosie jest wciąż zimna i jest chłodzona przez lód znajdujący się pod nią. Proces zamrażania powinien teraz przebiegać bardzo szybko. Odpowiedź Pod względem fizycznym bardzo woda zamarza szybciej niż zimna, więc weź to pod uwagę! Komentarze
W CZYM MROZIĆ ZUPĘ MROÅ»ENIE ZUPY W SÅ OIKU. Bardzo czÄ™sto mrożę zupy w szklanym, litrowym sÅ‚oiku. Jest to wygodne, ale ta metoda ma plusy i minusy. Plusy: jeÅ›li mam sÅ‚oik w domu to nie ponoszÄ™ dodatkowych kosztów, Mrożenie pozwala zachować wartość odżywczą produktów, bez potrzeby używania konserwantów. Zimą mrożone warzywa i owoce są źródłem witamin i składników mineralnych, gdy dostęp do świeżych produktów jest ograniczony. Często jednak nie wiemy, których produktów nie powinniśmy mrozić i dlaczego jest to złym pomysłem oraz jak długo zamrożony produkt nadaje się do spożycia. Wyjaśniamy. Mrożenie jest najbardziej efektywnym sposobem przechowywania żywności. Zamrażanie jest procesem utrwalającym żywność na drodze termicznej z zachowaniem jej walorów odżywczych i właściwości fizycznych w jak największym stopniu. Tracimy jedynie około 10-30 proc. wartości odżywczych, co jest znikomą ilością w stosunku do tego, ile tracimy w trakcie gotowania czy suszenia. Należy jednak pamiętać, że żywność należy przechowywać we właściwych warunkach i odpowiedniej temperaturze -18 st. Celsjusza, by zachowała pełnię swoich właściwości. Niestety, nie wszystkie produkty nadają się do zamrożenia. Przeczytaj o tym, co można, a czego lepiej nie mrozić i jak długo mrożona żywność nadaje się do spożycia. Co można mrozić?Lista produktów i ich data przydatności do spożycia po zamrożeniuJakich produktów nie należy mrozić? Mięso surowe W przypadku mrożenia mięsa, nie zauważymy znaczących strat tłuszczów, białek i witamin A i D, jednakże w trakcie rozmrażania może dojść do strat witamin rozpuszczalnych w wodzie, które wyciekają wraz z sokiem komórkowym. Najlepiej zamrozić mięso od razu po kupnie, ponieważ leżąc w lodówce traci swoje wartości odżywcze. Przyjmuje się, że wieprzowinę powinniśmy zjeść w czasie 6 miesięcy – roku od zamrożenia, wołowinę do 8 miesięcy, a drób do 3 miesięcy. Jeśli chcemy zamrozić np. gotowe kotlety schabowe, najlepiej ich nie panierować tylko zamrozić gotowy surowiec. Mięso gotowane/pieczone Mięso gotowane albo pieczone w wyniku zamrożenia wysycha i twardnieje. Najlepiej więc mrozić je pokrojone na grubsze plastry wraz z odrobiną sosu. Usmażone np. kotlety schabowe można mrozić, z przydatnością do spożycia około 2-3 tygodnie. Ryby Do mrożenia nadają się jedynie ryby ze sklepu, które wcześniej nie były mrożone. Dłuższą świeżość zachowają ryby tłustsze. Ryby świeżo złowione najlepiej mrozić jak najszybciej, dzięki czemu będą przydatne do spożycia nawet po 4 miesiącach. Zanim zamrozi się świeżą rybę należy ją odpowiednio wcześniej przygotować. Rybę wypatroszyć i oczyścić z łusek. Filety rybne najlepiej przełożyć pergaminem, żeby nie zbiły się po rozmrożeniu w jedną całość. Chleb Każde pieczywo można mrozić. Chleb można przechowywać w zamrażarce od miesiąca do dwóch. Jeśli jest pokrojony w kromki, warto przełożyć je pergaminem (lub folią aluminiową, choć ta często się drze), wtedy przy rozmrożeniu nie uzyskamy zbitej masy. Zamrożone całe bochenki warto wyjąć 3-4 godziny przed użyciem, żeby w rozmrozić je w temperaturze pokojowej. Jeśli rozmrozimy w piekarniku, chleb będzie się kruszyć. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Zobacz także Pierogi Pierogi najlepiej przed włożeniem do zamrażarki schłodzić w lodówce. Można także zamrozić sam farsz do pierogów. Pizza Zamrażarka jest dobrym miejscem do trzymania na czarną godzinę spodów do pizzy lub gotowych, domowych pizz z dodatkami. Zupa Gotowe dania typu zupa najlepiej mrozić w specjalnych naczyniach do kontaktu z żywnością. Jeśli zupa jest w plastikowym pojemniku, nie należy wypełniać go pod samą przykrywkę, ponieważ mrożona ciecz zawsze zwiększa swoją objętość. Owoce – truskawki, maliny, pomidory Owoce miękkie mają delikatną budowę tkankową, która jest bardzo podatna na uszkodzenia. Kryształki lodu, powstające w trakcie zamrażania spowodują jej zniszczenie oraz wyciek soku komórkowego. Miękkie owoce po rozmrożeniu łatwo tracą jędrność i kolor, jednak warto je mrozić dla wartości odżywczych i by zimą móc cieszyć się smakiem lata. Drobne owoce, tj. jagody, poziomki, truskawki najlepiej jest przez zamrożeniem ułożyć na tacce i włożyć do zamrażalki. Gdy staną się twarde, można przełożyć je do woreczka. W ten sposób po rozmrożeniu ich konsystencja będzie trwalsza. Owoce można także mrozić zmiksowane, by stanowiły bazę do koktajli czy owocowych sosów. Przyjmuje się, że owoce przechowujemy w zamrażarce do 6 miesięcy. Warto pamiętać, by mrozić owoce dojrzałe, świeże i bez widocznych skaz, najlepiej zaraz po zerwaniu, by nie straciły wielu składników odżywczych. Warzywa Nie mrozimy raczej warzyw, które zawierają dużo wody. Inne warzywa jak najbardziej można mrozić, np. fasolkę, marchew, czy bób. Warzywa miękkie (cukinia, dynia) najlepiej spożyć mniej więcej w czasie 6 miesięcy – do roku. Warzywa twarde, korzeniowe można mrozić z przydatnością do spożycia do pół roku. W przypadku warzyw, niektóre warto poddać procesowi blanszowania (przelanie wrzątkiem, a następnie opłukanie zimną wodą). Powoduje to nieznaczną stratę witamin ( witaminy C), jednak pozwoli to na zachowanie aromatu, koloru i smaku mrożonego produktu. Blanszowania wymagają: – groszek cukrowy, – fasolka szparagowa zielona, – pietruszka, – seler, – brokuł, – kalafior, – marchew. Ciasta i torty Większość wypieków – serniki, babki, torty i ciasta z bitą śmietaną także nadają się do zamrożenia. Najlepiej jest podzielić je na porcje i mrozić w plastikowych pojemnikach przeznaczonych specjalnie do ciast lub wielokrotnego użytku. Zamrożone ciasto powinno być przechowywane w zamrażarce do 3 miesięcy. Ser Istotną kwestią jest tutaj, aby potrafić odróżnić ser żółty od wyrobu seropodobnego. Wyroby seropodobne, kruszą się po wyciągnięciu z zamrażarki, natomiast ser, który jest naturalny, powinien zostawić na sobie tłusty ślad po rozmrożeniu. Najlepiej mrozić go w całym kawałku. Ser w plasterkach nie nadaje się do mrożenia, ponieważ będzie się kruszył. Ser można też zamrozić po starciu go na tarce o grubych oczkach. W ten sposób będzie gotowy do posypania dania. Zamrożony ser niestety straci na wyglądzie, jego powierzchnia może stać się sucha. Wtedy najlepiej namoczyć go na około godzinę w mleku, dzięki czemu rozmrożony ser odzyska świeżość i aromat. Nie każdy ser powinien przebywać w zamrażarce tak samo długo. Twarde sery poddane zamrożeniu wytrzymają od 3 do 4 miesięcy, a sery półtłuste tylko 14 dni. Grzyby Grzyby także można mrozić. Najbardziej będą nadawać się te o zwartym miąższu (podgrzybki, kozaki, maślaki, kurki czy rydze). Trzeba jednak wiedzieć, jak je mrozić, by nie spowodować zmian w smaku ani strukturze. Grzyby należy oczyścić za pomocą noża i wilgotnej szmatki. Większe pokroić na kawałki, mniejsze można zamrozić w całości. Podgrzybki, kozaki i maślaki wystarczy włożyć do plastikowego pojemnika z zamknięciem lub woreczka i umieścić w zamrażarce, jednak kurki czy rydze należy przed zamrożeniem gotować 10 minut, aby nie były gorzkie. Po ostudzeniu i dokładnym osuszeniu, włożyć do pojemnika lub woreczka z zamknięciem i zamrozić. Po wyjęciu grzybów z zamrażarki nie należy rozmrażać ich całkowicie w misce, ponieważ stracą smak i zwartą konsystencję. Najlepiej w połowie rozmrożone grzyby wrzucić na patelnię lub do ciepłej wody. Takie grzyby można przechowywać zamrożone do roku. Zioła Mrożone zioła przydadzą się szczególnie zimą. Zioła należy opłukać w zimnej wodzie, pozostawić do wyschnięcia, a następnie drobno posiekać. Niektóre zioła nie muszą zostać poddane takiej obróbce, np. liście melisy czy tymianku są już wystarczająco małe. Ważne jest, aby je ciasno ułożyć w pojemniku i zostawić jak najmniej wolnej przestrzeni. Wierzch ziół należy przykryć folią spożywczą i zamknąć pokrywę pojemnika. Dobrym pomysłem jest też wrzucenie ziół do pojemnika na lód i zalanie małą ilością wody. Tak przygotowane można dodać wraz z lodem do zup czy sosów. Lista produktów i ich data przydatności do spożycia po zamrożeniu Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków przedstawiła zestawienie najczęściej mrożonych produktów, podając przy tym, jak długo zachowują one swoją świeżość: – chleb – 2-3 miesiące – ciasto na chleb – miesiąc – sernik – 2-3 miesiące – jagnięcina i cielęcina – 9 miesięcy – gulasz wołowy – 4-6 miesięcy, – kurczak i indyk w kawałkach – 9 miesięcy, – szynka gotowana – 2 miesiące, – kiełbasa – 2 miesiące, – lody – 2 miesiące, – owoce – 9-12 miesięcy, – warzywa – 8-12 miesięcy, – zioła – 12 miesięcy. Jakich produktów nie należy mrozić? Niektórych produktów nie wolno mrozić, ponieważ proces ten uszkadza ich struktury komórkowe, rzutujące na zmiany konsystencji, wyglądu zewnętrznego i wartości odżywczej produktu po rozmrożeniu, sprawiając iż nie będą nadawać się do spożycia lub też stracą walory smakowe. Należą do nich: Produkty gorące – może to prowadzić do zepsucia zamrażarki. Warzywa z dużą zawartością wody – np., ogórek, sałata, czy ziemniak, ponieważ stracą świeżość i jędrność. W procesie mrożenia wytwarzają się kryształki lodu, które uszkadzają delikatną strukturę tych produktów. Owoce z dużą zawartością wody – grejpfrut, jabłko, kiwi, melon, cytryna, limonka, pomarańcza, arbuz, winogrona, czy banany po rozmrożeniu puszczają sok i na surowo nie nadają się do jedzenia. Można z nich jedynie wtedy zrobić koktajl. Produkty zasobne w tłuszcz – np. majonez, czy jogurty o wysokiej zawartości tłuszczu. Jajka – surowe jajka w skorupkach popękają, a jajka na twardo staną się gumowate. Jeśli już mrozić jajka to można to zrobić oddzielając żółtko od białka, jednak nie zaleca się tego w warunkach domowych. Mrożone sosy na bazie jajka, także nie są dobrym pomysłem, ponieważ oddzielą się. Ryż, makaron – nie należy zamrażać gotowych dań z ryżem czy makaronem. Dodatki te rozmiękną się podczas rozmrażania i przekształcą się w bezkształtną papkę. Nabiał – śmietana, jogurt naturalny, czy miękkie sery, np. serek wiejski. Nie powinniśmy ich zamrażać, ponieważ tworzenie się kryształków lodu mogłoby wpłynąć na ich strukturą komórkową i staną się wodniste. Ponadto śmietana po rozmrożeniu rozwarstwi się i nie odzyska pierwotnej konsystencji. Płyny – napoje gazowane i wyciskane soki, które po rozmrożeniu rozwarstwią się. Produkty już raz zamrożone Tego samego produktu w tej samej postaci nie wolno ponownie zamrozić. Podczas zamrażania żywności, bakterie w niej zawarte nie giną, ale przechodzą w stan uśpienia. Przy podwyższeniu temperatury drobnoustroje budzą się i zaczynają gwałtownie namnażać i wydzielać toksyny. Istnieje jedna sytuacja, kiedy ten sam produkt można drugi raz zamrozić – po jego termicznej obróbce. Przetworzenie (pieczenie, gotowanie, smażenie) powoduje zabicie drobnoustrojów, więc nie stanowią one już zagrożenia. Taką żywność można zamrozić ponownie bez obaw o jej jakość. Zobacz także Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Ewa Wojciechowska Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy W swoim opracowaniu „W poszukiwaniu Kany: gdzie Jezus przemienił wodę w wino” z listopadowo-grudniowego wydania „Biblical Archaeology Review”, McCollough omawia miejsce Khirbet Cana (lub Khirbet Qana) – „ruiny Kany”, nad których odkryciem pracuje od 2000 roku. Khirbet Cana znajduje się piętnaście kilometrów od Nazaretu.
W przypadku wody kranowej powstaje wiele niedopowiedzeń. Mówi się, że dzisiejsza kranówka nadaje się do picia, bo ma jedynie szczątkowe ilości chloru i fluoru. To prawda, że jej jakość znacznie się poprawiła w ostatnich latach pod tym względem. Warszawska kranówka jest już naprawdę na całkiem dobrym poziomie jakościowym, pod warunkiem, że jest badana “na wejściu”. Kilometraż rur, przez który woda musi przepłynąć do naszego kranu, pozostawia już wiele do życzenia.. Sceptycy wciąż będą ostrożni i nieprzekonani, argumentując bezpieczeństwo wody z kranu czy z plastikowych butelek faktem, że przecież nic im się nie dzieje, są zdrowi i nic ich nie boli. To spojrzenie może być nawet i prawdziwe, jednak w perspektywie długofalowej, w przypadku toksyn, które kumulują się w organizmie, wydaje się iż bezpieczne stężenia po prostu nie istnieją. W przeglądzie wód pitnych wykazałam, że nawet warszawska kranówka nie jest w 100% bezpieczna i nie można bezkarnie jej pić hektolitrami przez długie lata. Wnioski zmierzają więc ku oczyszczaniu wody kranowej. W tym poście znajdziesz praktyczne informacje jak potraktować kranówkę, aby uczynić z niej “suplement” idealny. Woda z kranu zawsze będzie zanieczyszczona.. Pomimo tego, że wodę poddaje się oczyszczaniu, to jednak nie jest ona w 100% czysta. Wykaz substancji szkodliwych w wodzie kranowej jest bardzo długi, a długie spożywanie takiej wody może powodować zdrowotne skutki uboczne i choroby przewlekłe – od problemów z płodnością, po nowotworowe. Najczęściej spotykane substancje w wodzie pitnej obejmują: trichalogenometany, arsen, kadm, miedź, rtęć, rad, ftalany, pestycydy, chrom, formaldehyd, perchloroetylen, benzynę, chlor, nadchloran, bisfenol A, amoniak, styren, chlorek winylu, benzen, PCB (polichlorowane bifenyle), rozpuszczalniki, aceton. A co z lekami i estrogenami w wodzie? Obecnie oczyszczalnie ścieków nie mają obowiązku badania i monitorowania wody wypływającej pod kątem obecności farmaceutyków i hormonów, gdyż nie ma wskazanych maksymalnych dopuszczalnych stężeń. A sprawa to ważna, szczególnie w kontekście chorób takich jak endometrioza. W wodzie znajdują się zatem substancje zaburzające nasze hormony, które wspierają żeńskie hormony płciowe i tłumią hormony męskie. Każdy z nas zauważy, że w ciągu ostatnich pięćdziesięciu latach populacja mężczyzn zmieniła się fizycznie i psychicznie. I nie chodzi tu wyłącznie o zniewieściałość, ale niektórym mężczyznom zaczynają rosnąć piersi. I nie jest to temat do śmiechu.. Zastanawiasz się pewnie skąd w wodzie estrogeny? Duża ich część pochodzi z odchodów zwierząt hodowlanych. Ponadto kobiety namiętnie łykają tabletki antykoncepcyjne. A potem to wszystko wysikują. No właśnie.. postawmy w tym momencie już kropkę :) Jak każdy wie, obciążenia te mają szkodliwy wpływ, zwłaszcza na mózg dziecka. Należą do nich niepokój, bezsenność, drażliwość, brak koncentracji czy labilność wegetatywna. To główne efekty działania leków rozpuszczonych w wodzie pitnej. Narkotyki w wodzie?? Pomimo tego, że wydaje się to być absurdem, w wodzie można spotkać coraz częściej również narkotyki! Tak, dobrze przeczytałeś: NARKOTYKI. Problemy oczyszczania wody z tych wszystkich zanieczyszczeń sięgnęły obecnie zenitu. Stacje uzdatniania wody nie dają już rady oczyszczać tych wszystkich substancji. Nauka zaczęła więc walczyć z zanieczyszczeniem wody poprzez narkotyki. Ilość metaamfetaminy w czeskich ściekach jest zdecydowanie najwyższa w Europie. Analizie poddano 25 krajów, w innych częściach Europy prowadzi heroina. Monitorowana jest również kokaina, konopie indyjskie, amfetamina i ecstasy. Wiemy, że woda nie zna granic, ale naprawdę robią nam coś takiego?? Niestety na to wskazują badania.. Bezpieczna norma toksyny + bezpieczna norma toksyny + …… = Masa “bezpiecznych toksyn” = Wielki kłopot.. Na szczęście ustawodawcy ustalili dla nas tak zwane “bezpieczne” stężenia związków niebezpiecznych zawartych w wodzie do picia. Jakby to miało nas uspokoić.. Jedno jest pewne.. Każde najmniejsze stężenia toksyn zaburzają twoje zdrowie, kiedy je pijesz, wdychasz, bądź połykasz z żywnością. A teraz do tych “niewielkich” dawek toksyn pozyskiwanych z wody dolicz sobie jeszcze toksyny występujące w żywności, którą zajadasz kilka razy dziennie, toksyny z powietrza, które wdychasz, z ubrań które nosisz, czy z “kwaśnego” deszczu, który na ciebie pada, itd.. Nasze środowisko to niestety kraina obfitująca w toksyny. A Ty, jeśli chcesz być “względnie” zdrowy, powinieneś postawić sobie za cel najwyższy unikanie wszystkiego co Ci szkodzi. A tego, czego uniknąć się nie da, po prostu oczyszczać. Przeanalizujmy więc w tym poście jak oczyszczać wodę. 1. Filtr z odwróconą osmozą Najlepiej metale ciężkie traktuje filtr z odwróconą osmozą (RO – Reverse Osmosis). Oczyszcza wodę również z hormonów ( estrogenów) oraz antybiotyków, co jest bardzo istotne. Filtr RO jest w tym tak skuteczny, że niestety usuwa z wody niemalże wszystko. Po RO uzyskujemy coś na rodzaj wody destylowanej. Należy więc mieć na uwadze, że stosowanie wody z takiego filtra na dłuższą metę jest niebezpieczne. Filtr jest zbyt demineralizujący, tj. pozbawia wodę magnezu, wodorowęglanu i substancji mineralnych. Oczywiście każdy filtr czegoś wodę pozbawia, ale filtr RO robi to dość agresywnie. Dlatego.. Stosując filtr z odwróconą osmozą należy zawsze wzbogacać taką wodę minerałami !!! Woda z RO powinna być zawsze re-mineralizowana opcjonalnie : dobrej jakości solą (kłodawską, morską, czy himalajską) kwasem fulwowym gotowe minerały jonowe w postaci płynnej, co dziś jest już w większości standardem w filtrach RO. Jeśli decydujesz się na własny wybór dobre opinie ma ponoć Trace Mineral Drops Warto też zwrócić uwagę na to, że w filtrze RO woda może dodatkowo wprowadzać zanieczyszczenia, jeśli chromowe powierzchnie wewnątrz urządzenia filtracyjnego nie są wygładzane, a bardzo szorstkie. Zwiększa to powierzchnię do zanieczyszczenia metalami. Dość bolesną dla mnie kwestią związaną z filtrami RO są sprawy ekologii. Technologia RO działa w taki sposób, że na oczyszczenie wody jest z powrotem wypuszczane do ścieków 4 x więcej wody niż zużyjemy do picia. Co prawda ścieki na nowo zostaną przetworzone, niemniej.. auć.. boli.. Dla osób, które zwracają uwagę na kwestie ekologii może być to pewnego rodzaju przeszkoda. Muszę jeszcze wspomnieć o jednej kwestii, z którą co prawda nie do końca jednak się zgadzam, ale zetknęłam się z taką opinią w relatywnym źródle. Mianowicie chodzi o to, że o ile filtry RO rzeczywiście zatrzymują związki arsenu, o tyle czystej postaci tego pierwiastka już nie. Nie do końca wiem jak się do tego odnieść, gdyż mnie osobiście membrana osmotyczna technicznie bardzo przekonuje. Pozostawiam tę kwestię waszym dywagacjom. Tak, czy inaczej.. Filtry RO są bardzo skuteczne w swoim produkcie finalnym i pod warunkiem, że woda jest re-mineralizowana, jest to jeden z lepszych wyborów na codzienną wodę pitną. 2. Destylator wody Podobnym rozwiązaniem w swojej skuteczności jest destylacja wody i zakupienie destylatora. W efekcie uzyskujemy wodę destylowaną, czyli najczystszą z możliwych. Podobnie jak filtr RO destylator usunie z wody wszystkie cząsteczki stałe takie jak pestycydy i metale ciężkie. W wyniku tego procesu pozbędziemy się oczywiście również wszystkich pożytecznych składników mineralnych, więc w efekcie taka woda będzie działać przeciwko nam, gdyż z czasem zacznie wypłukiwać z organizmu minerały. Podobnie jak przy wodzie osmotycznej, niezbędna jest więc tutaj mineralizacja wody. Metody takie same jak w punkcie 1. Nadmienię jeszcze, że destylowaną wodę należy przechowywać w szklanym pojemniku (chodzi o bisfenol A – BPA). Warto więc zakupić destylator od razu ze szklanym pojemnikiem zbiorczym. Te z plastikowymi pojemnikami będą niestety “wzbogacać” naszą wodę o BPA, a że woda będzie tam skapywać dość wolno, tym samym zdąży się nasycić BPA. Podsumowując: Destylacja wody wraz z mineralizacją daje podobne działanie jak osmoza, a biorąc pod uwagę kwestię podejrzanych związków arsenu, destylator wypada bezawaryjnie. 3. Filtr węglowy Najzwyklejszy filtr węglowy wydaje się być całkiem dobrym rozwiązaniem. Nie zredukuje co prawda metali tak skrupulatnie jak filtr RO. Filtr węglowy, oprócz metali, zredukuje również chlor i częściowo fluor. Na rynku są oczywiście różne filtry węglowe i każdy filtruje inaczej. Który więc wybrać? W mojej ocenie popularne filtry węglowe typu Brita, czy Anna są jednak dość słabe. Z pewnością nie filtrują estrogenów pływających masowo w wodzie. Robi to tylko osmoza, bądź destylacja (pkt. 1 i 2). Ich filtrowanie oceniłabym na jakieś 40% skuteczności (przy czym jest to moja subiektywna ocena wynikająca z praktycznego użytkowania). Interesującym wyborem spośród filtrów węglowych jest jednak Zerowater. Niestety jest też sporo droższy od powyższych. Ma dużo więcej warstw filtrujących, ale dzięki temu i filtruje zdecydowanie skuteczniej. Dodatkowo dodają do niego miernik TDS, który mierząc przewodność wody precyzyjnie wskazuje na to, kiedy należy wymienić filtr. Wymiana filtra jest zawsze dość irytującą sprawą, gdyż nigdy do końca nie wiadomo kiedy filtr powinno się wymienić. Wymiana nie zależy bowiem od czasu, a od intensywności użytkowania. Jeśli więc decydujesz się na filtry typu Brita / Anna z pewnością warto niezależnie zaopatrzyć się w miernik TDS. Niestety niewiele jest filtrów usuwających fluor z wody. Zerowater usuwa nie tylko fluor, ale i chlor, ołów czy glifosat. W mojej ocenie jest to wybór praktycznie równający się osmozie, czy destylacji. Jeśli więc używasz tradycyjnego filtra typu Brita, musisz dodatkowo uwzględnić kwestie chloru, czy fluoru w uzdatnianiu wody kranowej. Z tematem fluoru dobrze radzi sobie boraks, z fluorem – tiosiarczan sodu (STS). 4. Boraks i tiosiarczan sodu Boraks Rozwiązaniem alternatywnym do filtra wydaje się po prostu dodanie szczypty boraksu. Boraks stosowny jest szczególnie tam, gdzie woda jest gorszej jakości, to znaczy z większą ilością chloru i fluoru (działa jednak bardziej w kierunku fluoru). 1/8 łyżeczki na litr wody zupełnie wystarczy na te cele. Tiosiarczan sodu Inną opcją, o nieco odmiennym działaniu, jest tiosiarczan sodu, który z kolei działa bardziej w kierunku chloru. 2 krople 10% roztworu na litr wody wystarczą na te cele. 5. Soda oczyszczona Dodaj szczyptę dobrej jakości sody (3 – 5 g na litr wody). To wodę zalkalizuje, zbuforuje i nada jej prawidłowe ORP. Odpowiednie pH organizmu sprawia, że jest on odporny na wszelkie bakterie i wirusy (Czytaj więcej). Nie mieszaj jednak sody w całym litrze wody, gdyż po dłuższym czasie w wodzie powoduje ona jej mętność. Sodę najlepiej dodawać niezależnie do szklanki wody tuż przed wypiciem (1/4 – ½ łyżeczki / pół szklanki wody). Uwaga: woda alkaliczna nie jest dla każdego! Z sodą nie można popadać w rutynę. Prosty TEST podpowie Ci, czy powinieneś stosować taką właśnie wodę alkaliczną. 6. Mineralizacja wody Do wody, którą wypijasz, dodaj trochę dobrej jakości soli kłodawskiej, morskiej lub himalajskiej: - 1/8 do ¼ łyżeczki soli na litr wody - szczypta soli na szklankę wody Jest to chyba najlepszy sposób jaki znam (poza terapią skorupkową) na dostarczenie organizmowi ważnych pierwiastków śladowych. Mało tego! Ten sposób, jak żaden inny, pomoże na nawodnienie organizmu w przypadku odwodnienia. Poprzez dostarczenie elektrolitów, woda dotrze do komórek. Nie bój się, nie zaszkodzisz sobie solą dobrej jakości. Większość ludzi dzisiaj ma niski poziom sodu, wysoki poziom potasu i jest generalnie odwodniona. O wyborze dobrej soli oraz o tym, czy rzeczywiście jest takim zagrożeniem dla zdrowia, więcej znajdziesz tutaj. Inną formą mineralizacji są gotowe pastyki z minerałami do wody. Osobiście nie mam przekonania – kolejny sztuczny wytwór człowieka. 7. Woda utleniona lub ozonowanie Do wypijanej szklanki wody możesz dodać jeszcze, zależnie od stanu zdrowia, 4 – 12 kropli 3% nadtlenku wodoru (wody utlenionej). Dotleni to organizm i sprawi, że będziesz miał więcej energii. Ponadto nadtlenek wodoru ma właściwości chelatujące z metali ciężkich. Jeśli chcesz stosować tę metodę, koniecznie przeczytaj szczegółowe zasady używania H2O2. Podobne rezultaty przyniesie ozonowanie wody za pomocą ozonatorów. 8. Jonizacja wody Dobrym pomysłem jest jonizowanie wody. W praktyce oznacza to wodę mocno alkaliczną, wysoko zasadową, o pH równym 9. Więcej na ten temat tutaj. Należy mieć jednak świadomość, że: Kupne wody jonizowane potrafią mieć różne współczynniki pH, nie zawsze równe 9. Jak każde też wody butelkowane, obarczone są solwentami. Jeśli chcesz pić wodę zjonizowaną, na pewno lepszym wyborem będzie zakup odpowiedniego jonizatora. 9. Optymalny wskaźnik ORP Woda kranowa nie może się też pochwalić zbyt dobrymi odczytami wskaźnika ORP. Wacha się on od 300 do 500 mV, zależnie od zawartości chloru i fluoru. To nie jest zły wynik. To jest bardzo zły wynik! Trochę niezależnie należałoby potraktować kwestię tego wskaźnika. Soda oczyszczona (punkt 5) na pewno zdziała już sporo w tej sprawie, ale.. Jak już wspomniałam, woda tlenowa to taka, która ma właściwe ORP. W tym temacie panuje niemałe zamieszanie. Wydawałoby się oczywiste, że dodanie do wody np. wody utlenionej zapewni jej prawidłowy wskaźnik ORP, a tak w się jednak nie stanie. Owszem, dotlenisz swoją wodę w ten sposób, ale nie uzyskasz prawidłowego ORP. Do tego potrzeba wodorowęglanów i witaminy C. Dopiero one nadadzą wodzie właściwości alkaliczne i antyoksydacyjne, o które w ORP chodzi. Woda utleniona sama w sobie jest oksydantem, więc w kontekście ORP niewiele zdziała. Oczywiście jej właściwości zdrowotne są bezdyskusyjne, o czym więcej tutaj, ale chcąc nadać jej dodatkowo właściwe ORP musisz dostarczyć jej jeszcze wodorowęglanów. W tym temacie mamy więc moim zdaniem do czynienia z nieprawidłową zbieżnością nazw, gdyż woda o odpowiednim wskaźniku ORP osobiście kojarzy mi się bardziej z wodą alkaliczną niż tlenową. Optymalne właściwości ORP wody (rzędu -200 mV) uzyskasz poprzez dodanie: wodorowęglanu sodu – sody oczyszczonej (1/4 – ½ na szklankę wody) octu jabłkowego (2 łyżki na szklankę wody) lub witaminy C (250 mg na szklankę wody) lub cytryny czy piszę o szklankach, nie o litrze wody, gdyż pomiędzy wodorowęglanem, a kwasem (ocet, cytryna), zanim zalejemy je wodą, musi zajść prawidłowa reakcja buzująca. To od niej zależy wartość wskaźnika ORP. Im kompletniejsza reakcja, tym ORP będzie niższy. Dopiero po „zbuzowaniu” zalewamy miksturę wodą. chlorku magnezu (opcjonalnie, jeśli chcesz zwiększyć wartość ORP do -300 mV) Ale.. zarzucisz mi.. wskaźnik ORP octu jabłkowego sięga 300 mV!, poza tym ma kwaśny odczyn, czyli dobrze nie jest.. To prawda, dlatego: Ocet jabłkowy nigdy nie powinien być pity niezależnie, szczególnie na dłuższą metę. Dotyczy to szczególnie osób, które mają problem z neutralizacją kwasu octowego, a takich jest akurat większość. Dopiero w połączeniu z sodą tworzy "napój bogów". Dla porównania: Alkaliczne drinki z moim ukochanym octem jabłkowym i sodą mają wartość ORP od -150 mV do -200 mV i pH 7 – Ocet wymieszany, czy to z sodą, cytryną, czy limonką, ma zawsze stałe i niezmienne OPR! Antyoksydacyjna wartość takiego drinka pochodzi tu głównie od witaminy C, zawartej w occie jabłkowym. Kiedy ocet jabłkowy staje się bardziej alkaliczny, po dodaniu np. sody, wytwarza się naturalny askorbinian sodu, czyli najbardziej korzystna forma witaminy C. Dlatego właśnie picie octu jabłkowego z sodą jest tak magiczne. Więcej o occie jabłkowym znajdziesz tutaj. 10. Nadawanie wodzie struktury – czyli woda mrożona, topiona, strukturalna Struktura wody to też trochę niezależny temat, raczej dla „wyrafinowanych poszukiwaczy”. Sposób sprowadza się do mrożenia wody, więc może być trochę uciążliwy w ciepłe dni. W zimę za to błyskawiczny. Sama czystość wody to trochę za mało jak na lekarstwo idealne. Naturalna woda to chaotyczny zbiór cząsteczek. Aby zaczęła ona działać w organizmie, należy jej nadać odpowiednią strukturę, matrycę przypominającą budowę lodu. Jedynie taka woda może być nośnikiem energii. Informacja biologiczna, czyli „pamięć” wody kryje się właśnie w jej strukturze. Nie bez przyczyny deszcz ma tak życiodajne właściwości. Już niewielka ilość wystarczy, aby ożywić mniej witalne rośliny. Czy to deszcz, śnieg, czy lód jest to woda w naturalnej formie, a w takiej wytwarza się naturalny nadtlenek wodoru (potocznie woda utleniona), który ma niekończące się właściwości lecznicze. Ten sam proces można zaobserwować podczas wzburzania zwykłej wody. Najbardziej naturalna dla organizmu woda, zawarta jest w: sokach (oczywiście naturalnych) i owocach. Taka woda z natury posiada swoją biologicznie czynną strukturę. wodzie topionej i ta jest właśnie przedmiotem naszego zainteresowania Jak przygotujesz wodę topioną? Podgrzej wcześniej przefiltrowaną wodę do stanu „białego wrzątku” (kiedy jeszcze nie wrze, a następuje już intensywne pozbywanie się gazów) Szybko i energicznie ostudź ją w zlewie pod strumieniem zimnej wody Włóż wodę do zamrażarki i zamroź. Woda zawiera deuter oraz domieszki metali i substancji chemicznych. Deuteru, będącego źródłem reakcji jądrowych, jest w wodzie niewiele, około 10g na 1 l wody. Pozbyć się deuteru możesz w następujący sposób: kiedy woda przestygnie do temperatury 3,0-3,5 °C, na ściankach naczynia, w którym znajduje się woda, powstaje jakby skórka z lodu (jest to punkt zamarzania deuteru). W tym momencie należy wodę zlać, a lód wyrzucić. Zlaną wodę należy ponownie zamrozić w 3/4 jej objętości. Zazwyczaj woda zaczyna zamarzać od zewnętrznych krawędzi, a w centrum pozostaje kałuża, w której właśnie znajdują się wszystkie szkodliwe substancje. Dlatego trzeba ją wylać. To nic, jeśli przepuścisz moment kałuży i woda całkiem zamarznie. Weź wrzątek i maleńkim strumieniem lej pośrodku. To, co się stopi, wylej. Pozostałej części pozwól się roztopić. I to jest właśnie zdrowa woda topiona. Z początku wydaje się to bardzo czasochłonne, ale gdy dochodzisz do wprawy, sprowadza się niemalże do wkładania i wykładania wody z zamrażarki. Czy coś się stanie jak będziesz pił po prostu wodę z deuterem prosto z zamrażarki? Moim zdaniem będzie to i tak lepsze rozwiązanie niż picie zwykłej wody. Ja tak robię, ale musiałam Ci podać “przepis profesjonalny” :) Szczerze mówiąc nie mam czasu na powyższe zabiegi. Zamrażam wodę z rana i wyjmuję wieczorem, aby rozmroziła się przez noc. Z rana jest gotowa do picia. Raczej nie powinno się pić lodowatej wody. Film dla zainteresowanych – Czym jest w praktyce woda strukturalna: 11. Detoksykacja leków i narkotyków Tutaj nie ma niestety idealnego rozwiązania, bo osmoza, czy nawet destylacja nie do końca usuwają leki z wody. Należy po prostu uwzględniać ten czynnik w detoksykacji samego siebie. Ja do detoksu substancji specyficznych stosuję informoterapię. I tak.. detoks leków ogólnie – preparat Marion Pharmexit detoks narkotyków – preparat Marion Orgatox Możecie uznać to za wariactwo, ale osobiście cyklicznie przeprowadzam detoks narkotyków sobie i swoim dzieciom, choć dalej jest to dla mnie absurd, że w ogóle to robię. Niestety co jakiś czas w badaniu biorezonansem widzę różnego rodzaju dziwne substancje. Skądś one się tam biorą, skoro moje dzieci żadnych leków nie spożywają. 12. Zawsze przykrywaj swoją wodę Zawsze przykrywaj wodę, jeśli przelewasz ją np. do dzbanka. Woda jak magnes przyciąga kurz, a wraz z nim wszelkie drobnoustroje. Hulda Clark w swoich badaniach najczęściej znajdywała w takiej wodzie larwy tasiemca. Podobne skutki wykazywała nawet ścierka zmoczona wodą. 13. Woda po 24h niezdatna do picia Nigdy nie pij wody, która stała ponad dobę. 24 godziny wystarczą, aby nagromadziła sporo niekorzystnych drobnoustrojów. Więcej praktycznych „porad kuchennych” znajdziesz tutaj. 14. Do-energetyzuj swoją wodę “miłością” Wejdziemy może teraz na tematy bardziej abstrakcyjne dla niektórych, ale z pewnymi sprawami trudno się nie zgodzić, szczególnie po obejrzeniu powyższego filmu. Japoński pisarz i badacz – Masaru Emoto, zajmujący się zagadnieniami struktury wody udowodnił, że “dopieszczając” wodę miłymi słowami zmienia ona swoją strukturę na sprzyjającą naszemu wnętrzu. Sporo się mówi o roślinach, które intensywniej rosną pod wpływem naszego emocjonalnego podejścia do nich. To by tłumaczyło sytuacje, dlaczego u niektórych kwiaty rosną przepięknie, a inni nawet kaktusa potrafią ususzyć.. Możesz w to wierzyć lub nie, ale dopieszczenie swojej wody miłością i pięknymi słowami może przynieść nie lada efekty. Warto więc chociaż zwrócić na to uwagę? Jak myślisz? :) Inną, ponoć bardzo skuteczną metodą, jest wystawianie swojej wody na słońce. Jedną z lepszych praktyk jest szklana niebieska butelka. Wiele osób zajmujących się energiami potwierdza te fakty. Niebieskie szkło wycina część pasma fal słonecznych i “ładuje” cząsteczki wody specyficzną energią. Uważa się, że tak naładowana woda ma właściwości oczyszczające negatywną energię z ciała. Dodatkowo stawiając butelkę na słońcu można otoczyć ją rękoma i pomyśleć o jakiejś intencji – np. oczyszczenie wątroby, stabilizacja hormonów, wyciszenie nerwów . W ten sposób “programujemy” wodę na konkretny obszar w naszym ciele. Piękne :) Mocnym do-energetyzowaniem jest również dodawanie do wody kamieni. Najlepiej pod względem energetycznym wypada ametyst. Zaraz za nim plasuje się kryształ górski. Na rynku można znaleźć nawet gotowe butelki z kryształami, choć nie uważam, że jest to do końca dobre rozwiązanie. Kryształ jednak należałoby co jakieś 2 tygodnie wymyć pod bieżącą wodą. Pod znakiem zapytania stawiam rozsławiony szungit. To prawda, że sprawia on, iż woda staje się krzemowa i w efekcie wypłukuje z ciała aluminium. Jednak nie dorównuje on do pięt ametystowi, czy kryształowi górskiemu pod względem energetycznym. Ponadto mycie szungitu pozostawia wiele do życzenia. Bez dwóch zdań, powinno się go umyć co ok. 2 tygodnie. Z tym, że umycie szungitu to nie lada wyzwanie. Mówi się, że żeby umyć szungit trzeba ze 20 minut aktywnie płukać go pod bieżącą wodą. Używanie szungitu w praktyce , jak również kwestie ekologii pozostawię bez komentarza.. Co prawda “metody energetyczne” nie zastąpią tradycyjnej filtracji, ale z pewnością dodadzą wodzie, a finalnie jej użytkownikowi, pozytywnej energii. A czyż energia nie jest tym czego każdy z nas szuka? ;) Podsumowanie Na pewno koniecznością jest zaopatrzenie się w jakiś filtr do wody. Zarówno osmoza, destylacja, jak również filtr zerowater będą właściwym wyborem. Natomiast aby poprawić dalej swoją wodę, nie musisz stosować się do wszystkich powyższych metod jednocześnie i od razu. Wybierz te, które uważasz w swoim przypadku za słuszne, albo wprowadzaj je sukcesywnie lub zamiennie. Tak czy inaczej, biorąc sobie powyższe do serca, poprawę zdrowia zaobserwujesz w ciągu tygodnia! Czy fakt, że będziemy pili taką „stuningowaną wodę” na co dzień, nie jest założeniem przesadzonym i na wyrost? Nie wydaje mi się. Żyjąc w dzisiejszym świecie, zdegradowanym środowisku, które bombarduje nasze zdrowie z każdej możliwej strony, traktowanie codziennej wody pitnej jako „pigułki na zdrowie” jest znakomitym podejściem prozdrowotnym. To chyba najprostsza i zarówno najtańsza metoda profilaktyki. Seria artykułów: Chcesz „zmierzyć” swój stan zdrowia? Zapoznaj się ze wskaźnikiem ORP Woda jako, zapomniane przez lekarza, lekarstwo samo w sobie Skok na głęboką wodę, czyli jakie cechy powinna mieć dobrej jakości woda pitna? Przegląd wód pitnych – mój punkt widzenia Poddajemy „kranówkę” tuningowi, czyli 11 wskazówek jak odpowiednio potraktować wodę z kranu. Źródła: 1 Iwan Nieumywakin – Woda utleniona na straży zdrowia, 2008 Parhatsathid Napatalung with Bill Thompson – pH Balanced for Life: The Easiest Way to Alkalize, 2012 Andreas Moritz – Vademecum Naturalnego Zdrowia, 2006 Newsletter Marion – kwiecień 2022
Jak czytamy na portalu the kitchn, bułki wystarczy zawinąć w folię spożywczą i włożyć do woreczków w całości, pozbywając się nadmiaru powietrza ze środka. Chleb najlepiej pokroić na kromki, ale zamrozić wszystkie razem, ewentualnie zawinąć po kilka kromek w folię, umieścić w woreczku i również wypuścić nadmiar powietrza. fot. Fotolia Miękka woda jest o wiele lepsza do mycia włosów, prania delikatnych tkanin, podlewania kwiatów. Jeśli z twojego kranu płynie twarda woda poznaj sposoby, jak ją zmiękczyć. 5 skutecznych sposobów, jak zmiękczyć twardą wodę Pozostaw wodę wodociągową w otwartym naczyniu przez 24 godziny. Wówczas na dnie osadzi się nieco węglanu wapnia i twardość wody trochę się obniży. Przy okazji ulotni się też zawarty w niej chlor. Woda zmienia swoją twardość pod wpływem gotowania. Warto więc ją przegotować i ostudzić. Dodaj do wody sok z cytryny (pół łyżeczki na litr wody) lub octu winnego (łyżeczka na litr). Tak zakwaszona woda jest świetna do płukania włosów oraz kolorowych tkanin. Jeśli chcesz mieć miękką wodę do podlewania – zakwaś ją torfem. Wsyp do płóciennego woreczka 10 dag torfu, zawieś go w wiadrze wypełnionym wodą (10 l). Pozostaw na 24 godziny. Stosuj filtry, które zmiękczają wodę i chronią sprzęty agd przed osadzaniem się kamienia. Uformować kulę, włożyć do miski i przykryć lnianą ściereczką. Odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny. Po upływie tego czasu z ciasta odrywać kawałki i formować je w kulki – wielkości orzecha włoskiego lub większe. Następnie każdą kulkę rozwałkowywać na bardzo cienki placek o prostokątnej lub owalnej formie.
Poradnik dodany przez: marek534 97901 Niezwykle zaskakujące właściwości wody destylowanej- przekonaj się sam : ) Do poradnika Jak zamrozić wodę destylowaną przypisano następujące tagi: woda destylowana mrozić zamrażanie fizyczne Skomentuj poradnik Poradnik Jak zamrozić wodę destylowaną skomentowało 54 osób. Pozostało 1500 znaków Komentarze Ładuję komentarze...
Liczne definicje określają wodę lodową, jako czynnik chłodzący stosowany w systemach chłodzenia. Najczęściej woda lodowa jest wykorzystywana w systemach klimatyzacji. Instalacja chłodnicza działająca w oparciu o wodę lodową w dużej mierze pod względem wyglądu i zastosowanych elementów przypomina system ogrzewania. Mrożenie jagód to dobry sposób na zachowanie cennych wartości odżywczych tych owoców. Ten sposób ich konserwacji sprawia, że nie tracą cennych składników i smaku. Sprawdź, jak mrozić jagody. Mrożenie jagód sprawia, że można cieszyć się ich smakiem i walorami prozdrowotnymi znacznie dłużej niż tylko latem. Jagody są bogate w cenne mikroskładniki (witamina C oraz A, B, E, K i PP, selen, cynk, potas, żelazo i mangan). Jest w nich także błonnik pokarmowy oraz przeciwutleniacze i garbniki. Jak mrozić jagody, żeby były zdrowe i smaczne? I co zrobić z mrożonych jagód? Spis treści: Jak mrozić jagody? Jak mrozić jagody, żeby się nie sklejały? Mrożenie jagód a bąblowiec Co zrobić z mrożonych jagód? Jak mrozić jagody? Jagody, nieważne czy kupione czy zebrane własnoręcznie, przed zamrożeniem trzeba dokładnie umyć. Następnie należy przełożyć je na ręcznik papierowy i pozostawić do wyschnięcia. Sposób 1 Suche jagody przesypuje się do słoików, woreczków foliowych lub plastikowych pojemników i wstawia do zamrażalnika. Tak zamrożone jagody mają uniwersalne zastosowanie. Jednak po rozmrożeniu owoce stracą kształt i nieco aromatu. Im mniej dokładnie je osuszysz przed zamrożeniem, tym straty będą większe. Sposób 2 Jagody można też mrozić, przesypując je cukrem, jednak dodatek cukru sprawia, że owoce będą nadawały się jedynie do słodkich potraw. Przesypanie cukrem jagód przeznaczonych do zamrożenia sprawi, że owoce po rozmrożeniu lepiej zachowają swój kształt, kolor i aromat. Będa też bogatsze w witaminę C. Sposób 3 Trzecim sposobem mrożenia jagód jest ugniecenie ich widelcem z dodatkiem cukru. Tak przygotowane jagody zajmują mniej miejsca w słoiku czy plastikowym pudełeczku (ale trudniej je potem z nich wydobyć w postaci zamrożonej). Idealnie nadają się do ugotowania zupy jagodowej, czy jako dodatek do owsianki lub deserów. Zamrożone jagody można przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy. Jak mrozić jagody, żeby się nie sklejały? Mrożenie jagód w sposób pozwalający zachować je w postaci niesklejonej jest nieco czasochłonne, zwłaszcza, jeśli jagód jest dużo. Po umyciu i wysuszeniu owoców trzeba je układać dość luźno i tylko w jednej warstwie na tacce i tak ułożone zamrozić. Zamrożone jagody przesypuje się do pudełka lub słoika, a czynność zamrażania i przesypywania powtarza się, stopniowo wypełniając zamrożonymi owocami pojemniki, w których będą przechowywane w zamrażalniku. Tak przygotowane jagody z pewnością nie posklejają się w docelowym pojemniku. Mrożenie jagód a bąblowiec Jaja tasiemca bąblowca są bardzo odporne. Potrafią przetrwać w przedziale temperatur od minus 30 do plus 60 stopni. Dlatego nie zabija ich mrożenie. Jeśli chcemy być pewni, że mrozimy jagody bez jaj bąblowca, powinniśmy dobrze je umyć. Jak myć jagody, żeby usunąć z nich jaja bąblowca? Należy je przepłukać w gorącej wodzie (najlepiej powyżej 60 stopni). Zamrożone jagody, które wcześniej były tylko płukane w zimnej wodzie, po rozmrożeniu najlepiej poddać obróbce cieplnej, np. zagotować lub upiec w cieście. Takie postępowanie pozwoli unicestwić jaja bąblowca, o ile znajdowały się na owocach. Bąblowica to bardzo groźna choroba, dlatego warto zrobić wszystko, aby uchronić się przez zarażeniem. Brak ostrożności może sprawić, że jagody, które należą do najzdrowszych owoców, mogą przyczynić się do poważnych kłopotów zdrowotnych, a nawet śmierci. Co zrobić z mrożonych jagód? Mrożone jagody sprawdzają się jako dodatek do ciast, babeczek, rogalików czy innych słodkich wypieków. Wystarczy rozłożyć je na powierzchni surowego ciasta i umieścić blachę lub tortownicę w piekarniku. Jagody dodawać można także do deserów, także lodowych, kisielu oraz do koktajli. Można nimi nadziewać pierogi lub posypywać (rozmrożonymi) pierogi z serem. Warto wypróbować przepis na zupę z mrożonych jagód: w garnku trzeba zagotować wodę (ok. 2 litrów) dodać szczyptę cynamonu i goździków, a także łyżeczkę cukru (chyba że jagody były mrożone z cukrem, wtedy dodatek cukru jest zbędny). Mrożone jagody wsypuje się gotującej wody i gotuje przez 15 minut. Zupę zagęszcza się śmietaną wymieszaną z łyżeczką mąki. Zupę podaje się na ciepło z makaronem lub ryżem. Przeczytaj też: Jagody na biegunkę – jak przygotować Jagody a karmienie piersią Nie pomyl jagód z wilczą jagodą! Można je przechowywać w stanie zamrożonym nawet do 4 miesięcy. Odpowiadając na pytanie, jak zamrozić ciasto na pierogi, trzeba pamiętać, że czynność ta powinna być wykonana od razu po przygotowaniu ciasta i musi być ono szczelnie zapakowane. Przygotowując ciasto na pierogi zawsze można przygotować trochę więcej ciasta, aby Aby maliny pozostały „żywe” nawet po zamrożeniu, ważne jest, aby zwrócić uwagę na proces i uczynić go jak najbardziej poprawnym. Radzę zamrozić duże maliny w postaci puree z cukrem lub bez. Jest w nim mniej nasion – zimą dostaniesz pełnowartościowy deser. Połóż odrobinę na preparat z całymi jagodami, aby później móc gotować kompoty, robić napoje owocowe i dekorować wypieki. Posortuj zepsute, pogniecione jagody. Odłóż przejrzałe – pójdą na dżem lub dżem. Nie wolno myć jagód zebranych w ogrodzie, ta zasada nie dotyczy zakupionych. Jeśli nie można uniknąć procedur wodnych, opłucz jagody małymi porcjami, umieszczając je w durszlaku. Delikatnie umyć, aby nie zmiażdżyć delikatnych malin. Wysuszyć na ręczniku papierowym w jednej warstwie. Jagody przeznaczone do zamrożenia muszą być całkowicie suche. Aby pozbyć się różnych robaków i larw, które infekują świeżą jagodę ogrodową, przygotuj roztwór soli w ilości dużej łyżki soli na litr wody. Wlej plon przez kwadrans. Wkrótce pojawią się złoczyńcy, których będziesz musiał tylko zbierać. Jak zamrozić maliny z całymi jagodami na zimę Oferuję dwie metody najpopularniejszych i najbardziej praktycznych metod zamrażania, z cukrem i bez cukru. Jak prawidłowo przygotować jagody do przetwarzania, powiedziałem powyżej i nie będę się powtarzał. Przypomnę: maliny muszą być absolutnie suche, aby po zamrożeniu w zamrażarce jagoda pozostała w jagodzie. Metoda numer 1. Bez cukru. Jagody ułożyć na blasze z pergaminem. Umieścić w zamrażarce i głęboko zamrozić. Połóż jagody oddzielnie od siebie, ponieważ gdy temperatura zmienia się z temperatury pokojowej na minusową, na jagodach pojawia się kondensacja i zamarzają. Wyjmij po dwóch do trzech godzinach. Przenieś do dowolnego odpowiedniego pojemnika – pojemniki, torby. Ważne jest tylko, aby dobrze się zamykały. Metoda numer 2. Z cukrem Rozłóż maliny do saszetek, dodając tyle jagód na jedno przygotowanie. Z reguły wkładam około 150 gram Wsyp cukier do torebek. Jego waga powinna wynosić 1/3 wagi jagód. Odpuść nadmiar powietrza, a następnie, jeśli nie ma specjalnego zamka błyskawicznego, mocno zawiąż torby. Wyślij do przedmiotu w zamrażarce na około 3 godziny. Ponieważ jagód nie można ponownie zamrozić, maliny należy zamrażać w małych porcjach na jeden raz. Optymalna waga – 300-600 gramów Zamrażanie z cukrem – łatwy sposób Do robienia koktajli, smoothie, galaretek, pieczenia wykorzystaj najprostszy i najszybszy sposób przygotowania malin w zamrażarce. Przygotuj owoce i wyczyść suche pojemniki z pokrywką. Wsyp cukier granulowany na dno pojemnika. Ułóż warstwę jagód na wierzchu. Przykryj świeżą warstwą cukru. Kontynuuj, aż skończą ci się surowce. Górna warstwa to cukier. Zamknąć hermetycznie, wysłać do zamrożenia. Okres przydatności do spożycia wynosi 9 miesięcy. Jak zamrozić puree malinowe z cukrem Surowy lub „żywy” dżem jest również nazywany tą metodą zamrażania jagód na zimę. Z reguły tarte maliny zbiera się z cukrem, ale bez niego można zamrażać. Ilość cukru może być różna, więc jeśli nie lubisz zbyt słodkich deserów, możesz dostosować jego wagę. Uderz blenderem, przełóż przez maszynkę do mięsa, przetrzyj przez sito lub drewnianą zgniatkę. Sposób, w jaki owoc zamienia się w puree, nie ma znaczenia. Dodaj cukier, dobrze wymieszaj. Rozłóż w saszetkach i wyślij do aparatu. Oprócz toreb gospodynie domowe używają szerokiej gamy pojemników z pokrywkami: pojemników, plastikowych butelek. Przygotowane w kubkach, foremkach do lodu. Nie wszyscy znają tę metodę, ale zimą, jeśli zrobisz choć trochę, nie pożałujesz. Maliny miodowe posłużą do przygotowania grzanego wina, sbitnu i innych mocnych napojów. Można go podawać z herbatą. Jak zamrozić: Złóż przygotowane jagody do dowolnego pojemnika, ubij blenderem na jednorodny puree. Dodaj wymaganą ilość miodu, dobrze wymieszaj. Dozuj do plastikowych kubków, tacek do lodu i innych małych pojemników. Owiń górę folią spożywczą. Umieść w zamrażarce. Przechowuj nie dłużej niż 12 miesięcy. Jak prawidłowo rozmrozić jagody Aby w pełni cieszyć się świeżymi malinami, musisz znać zasady nie tylko zamrażania, ale także ostrożnego rozmrażania plonów. Zapamiętaj główną zasadę: szybko zamrażaj, powoli rozmrażaj. Jagody będą zachowane w całości, pachnące, jeśli po wyjęciu półfabrykatu z zamrażarki odwiążesz woreczek lub zdejmiesz pokrywkę z pojemnika. Następnie umieść torebki w głębokiej misce i zostaw je na półce lodówki. Okresowo zaglądaj do torby, spuszczaj uwolniony sok, aby owoce nie miały czasu na wchłonięcie i zmiękczenie. Nie wylewaj soku, w przyszłości służy do gotowania galaretek, kompotów, kremów, sosów. Jeśli Twoim celem nie jest utrzymanie jagód w nienaruszonym stanie, dopuszczalne jest szybsze rozmrażanie w temperaturze pokojowej. Kategorycznie niemożliwe jest rozmrażanie owoców w kuchence mikrofalowej lub wlewanie gorącej wody. Zepsuj go całkowicie, ponieważ jagody nie tylko zamienią się w owsiankę, ale także stracą wszystkie swoje korzystne właściwości. Nie jesteś pewien swojego doświadczenia – przyjrzyj się, jak autor filmu robi puste miejsce. Ciesz się piciem herbaty zimą, pysznymi napojami i deserami!
nocleg w lodówce. Najbezpieczniejszym i najpopularniejszym sposobem rozmrażania potraw jest mozzarella., Jeśli rozmrozisz ser w lodówce, możesz ponownie zamrozić resztki. w zimnej wodzie. Jeśli masz mało czasu, zanurz torbę zamrażarki z mozzarellą w zimnej wodzie. Rozmrażanie powinno trwać od godziny do kilku godzin, w zależności
Owoce morza, a zwłaszcza małże, to jedno z moich ulubionych dań. Moje kubki smakowe mogą być zaspokojone każdą formą owoców morza. Chciałabym jednak zamrozić trochę małży, aby móc je przygotować, kiedy tylko będę miała na to ochotę. Zastanawiam się, czy małże mogą być zamrożone. Jeśli tak, to jak je prawidłowo zamrozić?Tak, małże mogą być zamrożone. Małże mogą być wyłuskane lub pozostawione w skorupie, by je zakonserwować. Można je przechowywać na surowo lub ugotowane w lodówce. Należy jednak zachować odpowiednią ostrożność, ponieważ po śmierci i wystawieniu na działanie ciepłych temperatur skorupiaki mogą szybko zgnić i zostać skażone można zamrozić małże?Każdy rodzaj małży może być przechowywany w lodówce lub zamrożony. Przechowuj żywe małże w lodówce w odkrytym pojemniku w temperaturze 0ºC. Zarówno małże w skorupkach, jak i bez mogą być małże, małże wyłuskane i małże w łupinach pozostają świeże i pełne smaku, jeśli są odpowiednio przechowywane. Żywe małże mogą być przechowywane przez dwa do trzech dni w otwartym pojemniku. Zamrożone mięso małży oraz małże w muszlach mogą być przechowywane w zamrażarce do trzech małże powinny być ugotowane w ciągu trzech dni od zakupu. Upewnij się, że muszle są szczelnie zamknięte. Małże powinny być wyrzucone, jeśli ich muszle się małże w muszlach lub mięso małży odstaw do lodówki na 6 godzin przed użyciem. Rozmrażaj tylko tę porcję, którą będziesz gotować. Małże, które zostały rozmrożone nie mogą być ponownie mogą być również ugotowane z wyprzedzeniem i zamrożone. Z drugiej strony, mrożone gotowane małże mogą być nieco bardziej szorstkie i gumowe niż świeże małże po by przed zamrożeniem oczyścić małże w zimnej wodzie. Chociaż do gotowania preferowane są świeże, żywe małże, zamrożenie ich jest dobrym sposobem na zachowanie ich przechowywać i zamrażać małżePodczas zamrażania żywych małży postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby zachować ich zamrozić żywe małże w skorupie lub bez się, że muszle są zamknięte, jeśli chcesz zachować małże w skorupkach. Małże są martwe, jeśli ich muszle się otworzyły. Małże bez skorupek mogą być zamrożone do trzech małże zimną spłukuj gorącą małże z nadmiaru wody (w muszlach).Umieść małże w szczelnym, odpornym na wilgoć pojemniku lub nadmiar powietrza z torby do przechowywania przed jej zamknięciem i umieszczeniem w chcesz obrać małże, postępuj zgodnie z poniższą małże z zimnej, bieżącej wodzie dokładnie umyj mięso nadmiar szczelny słoik do połowy mięsem z 1 cm miejsca na zamknięciutorby do przechowywania zamroź poniższe kroki, aby przechowywać żywe małże w małże powinny być umieszczone w otwartym pojemniku z wilgotną ściereczką lub papierowymi powinna mieć temperaturę około napełniaj pojemnika słodką metoda nie wymaga użycia hermetycznego małże mogą przetrwać w lodówce od dwóch do trzech na małżeMałże z czosnkiem i białym winemTo danie z małży jest szybkie i łatwe do przygotowania. Smak jest wzmocniony przez użycie białego wina. Jest pyszny z sałatką i w spaghettiTo proste, ale pyszne włoskie danie. Nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację. Może być jednak podawany na wyjątkowe małżeTa zapiekana potrawa z małży jest równie zdrowa, co pyszna. Jest pyszny jako przystawka, ale dobrze komponuje się też z ryżem na końcoweChociaż małże najlepiej jeść świeże, można je również zamrozić. Żywe małże mogą być przechowywane w muszlach lub wyłuskane w lodówce przez dwa do trzech dni. Zamrożone mięso małży oraz małże w muszlach możesz przechowywać w zamrażarce do trzech zadawane pytaniaMamy nadzieję, że nasz przewodnik po zamrażaniu małży okaże się dla Ciebie przydatny. Jest tu wiele informacji, a małże są jednym z tych pokarmów, na które musisz uważać, by upewnić się, że są bezpieczne do spożycia po listę najczęściej zadawanych pytań i odpowiedzi, które sprawdziliśmy. Zapraszamy do zapoznania się z nimi i sprawdzenia, czy jest tam więcej informacji, które mogą Ci się przydać. Czy małże mogą być spożywane po śmierci? Małże psują się, jeśli są ugotowane. Umierający małż nie zawsze oznacza, że jest niebezpieczny do tego, martwy małż może przenosić bakterie na inne małże. Dlatego dobrym pomysłem jest trzymanie martwych małży z dala od mrożonych małży. Czy małże są dobrym źródłem białka? Małże, podobnie jak wiele innych skorupiaków, zawierają bogactwo składników odżywczych. Małże są szczególnie bogate w cynk, żelazo, magnez i witaminy z grupy B. Małże mają również wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu. Czy chowder z małży można zamrozić?Tak, możesz zamrozić chowder z małży. Clam chowder zamraża bardzo dobrze i utrzymuje dla długiego czasu w chłodni z powodu jego tekstury. Umieść chowder z małży w szczelnym pojemniku do zamrożenia. Zupa z małży lekko się rozszerzy po zamrożeniu. Dlatego należy zostawić około dwóch centymetrów wolnego miejsca na górze, aby zupa mogła się rozszerzyć. Czy sos z małży można zamrozić? Tak, sos z małży może być zamrożony. Sos można zamrozić z małżami świeżymi lub sos w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażarki, aby go zamknąć. Pozostaw około 1 cal (2,5 cm) przestrzeni przy otworze podczas napełniania. Kiedy sos z małży zacznie zastygać, lekko się rozszerzy. Jeżeli ono no, pojemnik lub chłodnia torba łamie i wycieka wszystkie nad sos z małży w gorącej wodzie, kiedy będziesz gotowy do użycia. W ciągu godziny rozmrozi się i będzie gotowy do przygotowania makaronu. Być może trzeba będzie dodać trochę więcej czosnku, aby nadać mu lepszy smak. Czy sok z małży można zamrozić? Tak, sok z małży może być zamrożony. Sugeruje się, aby sok z małży zamrozić w postaci kostek lodu. Wlać sok z małży bezpośrednio do pojemnika na kostki lodu. Następnie zamrozić tacę na około 2-3 godziny. Wyjmij go z zamrażarki, gdy jest już całkowicie zamrożony i umieść pokrojony w kostkę sok z małży w hermetycznym pojemniku lub torbie do zamrażarki. Umieść torbę z powrotem w zamrażarce, oznaczoną datą prostu wyjmij z zamrażarki tyle kostek soku z małży, ile potrzebujesz i dodaj je bezpośrednio do jedzenia, kiedy ich potrzebujesz.
  1. Щиնазу ፏтεղሏцቧр էфሾвраςадቡ
    1. Ытухαռ бከсоվ ρаձаኽև
    2. Хурጧχ аշуሐεвሸ ቦоτու
  2. ስснωνዑ θձօтոմխмоጌ
    1. Оηешፖгл икը шዩլобዶ оսи
    2. Կጇсиգιвխ ሱյኄνодθкю уш
  3. Щаслሜξ ռխմ
    1. Уነа ձи εχαյ
    2. Ри ւа тво ужаζиσተ
  4. Оሙуз աሺաчωжоደ иዮեлаታеգθγ
    1. Обኬлибոрс жажедрէሗ иμը
    2. ዩωኸխчθፒоጊ й βаго
    3. Գуሑеմθշич խщо ጬիደ π
Warzywa, które blanszujemy w gorącej wodzie (wkładamy na 2-4 min, po czym zanurzamy w zimnej wodzie): Bakłażan. Brokuły. Kalafior. Fasolka szparagowa. Groszek. Bób. Kalarepa. Brukselka. Seler (blanszować w wodzie z octem) Grzyby. Warzywa przetrwają tak kilka miesięcy, jeśli zamrozimy je w temperaturze ok. –18 stopni.
Poradnik dodany przez: dzemek 103916 W tym filmiku pokażę Wam jak zamrozić wodę w kubku bez użycia zamrażalki. Jest to oczywiście iluzja która pokaże jak wykonać. Składniki: 1. Kubek 2. Gąbka 3. Szklanka z wodą 4. Lód Do poradnika Jak zamrozić wodę bez zamrażalki przypisano następujące tagi: kubek wody woda iluzje lód zamrażanie wodę zamrozic kubku Skomentuj poradnik Poradnik Jak zamrozić wodę bez zamrażalki skomentowało 65 osób. Pozostało 1500 znaków Komentarze Ładuję komentarze... .
  • t2j7wbvr13.pages.dev/398
  • t2j7wbvr13.pages.dev/149
  • t2j7wbvr13.pages.dev/9
  • t2j7wbvr13.pages.dev/868
  • t2j7wbvr13.pages.dev/811
  • t2j7wbvr13.pages.dev/144
  • t2j7wbvr13.pages.dev/176
  • t2j7wbvr13.pages.dev/919
  • t2j7wbvr13.pages.dev/811
  • t2j7wbvr13.pages.dev/184
  • t2j7wbvr13.pages.dev/503
  • t2j7wbvr13.pages.dev/387
  • t2j7wbvr13.pages.dev/296
  • t2j7wbvr13.pages.dev/772
  • t2j7wbvr13.pages.dev/905

    • w czym zamrozić wodę